隨著冬天的來臨，許多美食饕客最期待的時刻，就是品嘗深海蟹類的肥美滋味，除了日本北海道的帝王蟹之外，生長在美國阿拉斯加北極海域的阿拉斯加帝王蟹（Alaskan king crab），肉質更是格外鮮嫩，一隻要價台幣5千元起跳，堪稱是海鮮中的極品！而這種螃蟹之所以珍貴，就是因為打撈過程十分艱難，有時還得賭上性命才能捕撈到！


負責捕撈螃蟹的職業稱為「捕蟹人」，也是世界上最危險的工作之一，工殤率比其他一般工人高出50倍，一名資深捕蟹手就表示，阿拉斯加帝王蟹的捕撈期每年只有兩個月，但每位捕蟹人5天就能賺進2到10萬美元（約台幣63萬～313萬元）！


由於阿拉斯加帝王蟹生性兇猛，，被稱為「蟹中之王」，想要抓到牠勢必要經過一番激烈的爭鬥，幾乎每個捕蟹人回到岸上都遍體麟傷。不只如此，出海後還要注意一旁隨時會有高達40公尺的巨浪迎面撲來，而且海上氣溫經常是零度以下，捕蟹人必須在這樣惡劣的環境下每天工作20小時以上，對身心都是一大煎熬！

因為工作實在太危險，加上翻船、動傷乃是家常便飯，所以即便船商開出如此高薪，趕來應徵的人仍少之又少，畢竟大部分人還是不敢拿自己的生命開玩笑。


通常來說，捕蟹人在出海的前一天晚上都會在當地酒吧聚會，大夥兒一塊喝酒慶祝，宛如一場盛大的歡送會，因為每位捕蟹人心裡都明白，出海後不知道會發生什麼突發狀況，「今晚或許就是最後一次狂歡。」

一位曾貼身採訪過捕蟹人的記者表示，捕蟹人的工作簡直就像一場噩夢，「回到岸上後，這輩子都不想再看到螃蟹了！」這位記者還感性地說，「這些捕蟹人都是用生命在工作，希望他們每次出海都能平安歸來。」

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